Şanlıurfa’nın ve Birecik’in güneşli tarlalarından gelen özel kırmızı biberler, Gaziantep’in zengin baharat kültürü ile buluşuyor. Şanlıurfa’nın bereketli topraklarında yetişen özel kırmızı biberlerden üretilen Urfa Acı İsot, geleneksel yöntemlerle hazırlanarak sofralara ulaşır. Özellikle Birecik yöresine özgü üretim tekniği sayesinde kendine has koyu rengi, yoğun aroması ve dengeli acılığı ile öne çıkar. Doğal güneş ışığında kurutulan biberler, özenle işlenerek katkısız ve tamamen doğal isot haline getirilir.

Gerçek Urfa isotu, yalnızca acılığıyla değil aynı zamanda verdiği eşsiz aroma ile de bilinir. Et yemeklerinden kebap çeşitlerine, çiğ köfteden kahvaltılıklara kadar birçok yemekte tercih edilen isot, yemeklere hem renk hem de güçlü bir lezzet kazandırır. Geleneksel Urfa mutfağının vazgeçilmez baharatlarından biri olan acı isot, doğal üretim süreci sayesinde tazeliğini ve aromasını uzun süre korur.

Birecik Gıda olarak hazırladığımız Urfa Acı İsot ürünleri, hijyenik koşullarda paketlenir ve katkı maddesi kullanılmadan sizlere ulaştırılır. Doğal, ev yapımı ve yöresel lezzet arayanlar için ideal bir tercihtir.

Urfa Acı İsot Özellikleri

%100 doğal ve katkısız üretim
Güneşte kurutulmuş özel Urfa biberi
Geleneksel ev yapımı yöntemler
Yoğun aroma ve dengeli acılık
Kebap, çiğ köfte ve tüm yemekler için ideal
Şanlıurfa / Birecik yöresine özgü üretim

Ev Yapımı Doğal Birecik Pul Biberi

Doğal yöntemlerle yetiştirilen kaliteli kırmızı biberlerden hazırlanan Ev Yapımı Birecik Pul Biberi, sofralara gerçek yöresel lezzeti taşır. Biberler özenle seçilir, doğal güneş altında kurutulur ve geleneksel yöntemlerle öğütülerek pul biber haline getirilir. Kendine özgü kırmızı rengi, yoğun kokusu ve doğal aroması sayesinde yemeklere eşsiz bir tat verir.

Birecik pul biberi, özellikle kebaplarda, çorbalarda, sulu yemeklerde, kahvaltılık soslarda ve mezelerde sıkça tercih edilir. Ne çok sert ne de hafif olan dengeli acılığı sayesinde her damak tadına uyum sağlar. Katkı maddesi ve koruyucu içermeyen yapısıyla tamamen doğal bir baharat deneyimi sunar.

Şanlıurfa’nın geleneksel lezzet kültürünü sofralarınıza taşıyan doğal pul biber ürünümüz, tazeliğini koruyan özel ambalajlarla sizlere ulaştırılmaktadır.

Kullanım Alanları

Kebap ve ızgara çeşitleri
Çiğ köfte yapımı
Çorbalar ve ev yemekleri
Kahvaltılık soslar
Mezeler ve salatalar

Taze İsot

Yeni sezon kırmızı biberlerden hazırlanan Taze İsot, geleneksel Urfa usulü işleme yöntemiyle üretilmektedir. Özel kurutma ve doğal fermantasyon süreci sayesinde kendine özgü koyu rengini, hafif nemli yapısını ve yoğun aromasını kazanır. Gerçek Urfa isotunun en önemli özelliklerinden biri olan doğal lezzet ve aroma, üretim sürecindeki geleneksel yöntemlerle korunur.

Taze isot, özellikle et yemekleri, kebaplar, lahmacun, çiğ köfte ve yöresel tariflerde güçlü bir lezzet artırıcı olarak tercih edilir. Yoğun aroması sayesinde az miktarda kullanıldığında bile yemeklere eşsiz bir tat verir. Doğal yapısı ve katkısız üretimi ile hem sağlıklı hem de kaliteli bir baharat alternatifi sunar.

Birecik Gıda tarafından hazırlanan taze isot ürünleri, günlük taze üretim anlayışıyla hazırlanır ve hijyenik koşullarda paketlenir. Geleneksel Urfa lezzetini en doğal haliyle sofralarınıza taşır.

Öne Çıkan Nokta: Gaziantep’in zengin baharat kültürü, Şanlıurfa’nın geleneksel kurutma yöntemi ve Birecik’in yöresel biber lezzeti bir araya geliyor.