Birecik’e özgü hormonsuz yeÅŸil biber Birecik Biber denilince nedense Åžanlıurfa ve Adıyaman biberi ile karıştırılmakta oysa Birecik biberi kendine özgü bir acıdır. halk arasında bilinen adıyla birecik biberi köy biberi hem acı hemde fazla miktarda vitamin C bulundurur.  BÄ°RECÄ°K BÄ°BERİ Süs biberine nazaran daha acı olmakla birlikte olgunlaÅŸma evresi yeÅŸil ve gevrektir. Birecik, Åžanlıurfa ve Gaziantep’te biber girmeyen yok denecek kadar azdır. hem metabolizmayı hızlandırması hemde yemekte apayrı bir tat katması sebebi ile yeÅŸil biber faydalı ama bir o kadarda acıdır.

Birecik  biberi sipariş numarası 0553 448 12 39

Adres : merkez mahallesi kale altı caddesi sebze hali no 27

Birecik Biberi

Aynı zamanda Birecik patlıcan kebabı ile birlikte yendiÄŸinde farklı bir tat kadar, mevsimsel olarak haziranın ilk haftası yetiÅŸen biber kasım ayına ve daha sonra ise seralarımızda dört mevsim yetiÅŸmektedir. Özgün tohumlar ile fidelerimiz  her zaman acı ve tazeliÄŸini korumaktadır. tüm Türkiye’ye mesafeye baÄŸlı olarak daha kısa sürede  maksimum yirmi dört saat içinde Birecik biberi gönderimi saÄŸlamaktayız. Birecik biberinden elde edilen turÅŸuda bir baÅŸkadır. Birecik halkı kış aylarında sera çıkmadan önce ve farklı bir tat olan yeÅŸil biberden turÅŸu yapmakta ve ve kabuÄŸunun çok ince olması sebebiyle turÅŸu için gevrek kalmaktadır. Aynı zamanda bununla birlikte dolmalık biberde ince kabuklu ve dayanıklı olmaktadır. Birecik biberine ait bir görsel. aynı zamanda Birecik biberi kırmızı ve yeÅŸil olmaktadır. turÅŸusu kurutması ve dolması ile birlikte butik bir ürün olmaktadır.

• Birecik YeÅŸil biberi
• turÅŸu
• acı biber
• hıtta
• sarımsak
• erik
• salatalık
• Urfa biberi

Birecik biberi turşusu yapımı ortalama olarak bir beş kiloluk depo ile kırk kiloluk depo arası su tuz sirke ve turşu ilaçları eklenmekte içerisine su konduktan sonra biberlerin uç kısımlarından bıçak yardımı ile kesilir daha sonra tek tek depoya eklenir. sıcak tutacak bir örtü ile depo sarılır belli bir süre beklendikten sonra suyu yenilenir ve turşu hazır sizlere afiyet olsun Birecik biberini Birecik sebze hali bulabilir veya iletişim bölümünden bize ulaşabilirsiniz. Soğuk havada veya dolapta bekletilme ömrü uzundur daha küçük biberleri tercih etmeniz hormonsuz olması  nedeniyle tercih sebebidir, iştah açtırır ve bir çok bağışıklığı düzenler.